Vom Umgang mit der Ressource
Ein Gespräch über die Besonderheit jedes landwirtschaftlichen Betriebes
»Man kann sich seinen Boden nicht aussuchen. Er ist das, was man hat.« So resümiert es der Bauer Stoppelfeld im Theaterstück »Die kluge Bauerntochter wird noch gebraucht«. Der Boden ist die wichtigste Ressource, er zeigt einem täglich, dass man in der Natur und nicht in der Fabrikhalle arbeitet.
Die Arbeit des Feldbauern ist ein Handwerk. Auch die übernommenen Gebäude und andere Strukturen, das Vieh, bestimmte Traditionen und natürlich die Mitarbeiter sind nicht standardisiert. Ein landwirt­schaftlicher Betrieb ist ein komplexes System.
Welche Möglichkeiten haben Landwirte heute, ihre Ressourcen zu nutzen? Erzeugen die Markt­bedingungen nicht einen ständigen Druck der Vereinheitlichung? Wo gibt es Nischen für kleine Nutzungen, für Kooperation, Selbstversorgung, Kuppelprodukte und Tausch? Macht die differenzierte Nutzung Freude? Gemeinsam mit Landwirten wollen wir diesen Fragen im Gespräch nachgehen.
Eintritt frei
Sonntag · 29. September · 13 Uhr · Schloss · Gelber Salon